Harga Cabai Tembus Rp100 Ribu, Sinyal Inflasi Pangan Mengintai Dompet Rakyat
 |
| Pedagang menata cabai di pasar tradisional. | Foto : x.com / [@Tempodotco] / CC BY-SA. |
Kenapa Harga Cabai Rawit Merah Naik Drastis September 2026?
YUDHABJNUGROHO™ - Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat lonjakan yang cukup mengejutkan: harga cabai rawit merah yang berada di kisaran Rp76.150 per kilogram pada awal September, melonjak menjadi Rp91.150 pada 9 September, lalu menembus Rp104.550 per kilogram hanya sehari berselang pada 10 September 2026 — kenaikan lebih dari 9 persen dalam satu hari perdagangan saja. Cabai merah keriting turut terkerek tajam ke Rp96.000 per kilogram, sementara telur ayam ras ikut naik dari Rp29.800 menjadi Rp32.650 per kilogram dalam periode yang sama.
Kepala Badan Pusat Statistik (BPS), Amalia Adininggar Widyasanti, secara khusus menyoroti cabai rawit dan daging ayam ras sebagai dua komoditas yang mengalami kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) di banyak kabupaten/kota pada pekan pertama September 2026. Bank Indonesia sendiri mencatat kelompok pangan bergejolak (volatile food) mengalami inflasi tahunan sebesar 4,06 persen pada Agustus, melonjak signifikan dari 2,52 persen pada bulan sebelumnya.
📌 Baca Juga : Rupiah Terus Tertekan, Harga Pangan Melonjak: Bagaimana Sinyal The Fed Ikut Menentukan Isi Dompet Rakyat Indonesia
Rupiah Melemah dan Konflik Timur Tengah: Ada Kaitan Apa dengan Harga Cabai?
Sekilas, harga cabai di pasar tradisional tampak tak berhubungan dengan geopolitik Selat Hormuz atau pergerakan The Fed. Namun para ekonom melihat benang merahnya. Rupiah yang terus tertekan — sempat menyentuh Rp17.611 per dolar AS pada penutupan Jumat (11/9/2026) — membuat biaya impor input pertanian seperti pupuk, pestisida, dan bahan bakar untuk distribusi logistik ikut membengkak. Ditambah lagi, harga minyak dunia yang melonjak akibat konflik AS-Iran turut mengerek ongkos angkut hasil panen dari sentra produksi ke pasar-pasar besar di kota.
Peneliti Center of Reform on Economics (CORE) Indonesia, Eliza Mardian, mengingatkan bahwa tekanan pada tiap komoditas memiliki karakter berbeda dan tidak bisa disamaratakan. Cabai, misalnya, sangat rentan terhadap perubahan cuaca ekstrem akibat musim kemarau panjang, sementara daging ayam lebih dipengaruhi biaya produksi dan permintaan pasar. Namun ia menegaskan, "menyamakan semuanya sebagai dampak kemarau adalah analisis yang terlalu simplifikasi" — mengisyaratkan ada faktor struktural lain yang turut berperan, termasuk tekanan nilai tukar dan biaya logistik nasional.
Dampak Inflasi Pangan bagi Rumah Tangga Kelas Menengah ke Bawah
Bagi rumah tangga dengan pengeluaran harian terbatas, kenaikan harga cabai dan bahan pangan pokok lainnya bukan sekadar angka statistik — ini langsung memotong porsi belanja untuk kebutuhan lain. Cabai dan bumbu dapur termasuk komoditas dengan bobot cukup besar dalam pengeluaran rumah tangga berpendapatan rendah, sehingga kenaikan harga yang tajam dalam waktu singkat bisa memicu perubahan pola konsumsi, mulai dari mengurangi porsi hingga beralih ke bahan substitusi yang lebih murah.
Di sisi lain, kenaikan harga beras yang juga tercatat oleh BPS pada Agustus 2026, dipicu penurunan potensi luas panen dan hambatan distribusi, memperberat tekanan pada kelompok masyarakat yang sudah rentan terhadap gejolak harga pangan. Di beberapa kabupaten/kota seperti Tapanuli Tengah, Sumatera Utara, kenaikan Indeks Perkembangan Harga bahkan dipicu kombinasi tiga komoditas sekaligus — cabai merah, daging ayam ras, dan ikan kembung — yang menunjukkan bahwa tekanan pangan kali ini tidak hanya terpusat pada satu jenis bahan pokok saja, melainkan menyebar ke berbagai kebutuhan protein dan bumbu dapur harian.
Bagi pedagang warung makan dan usaha kuliner rumahan yang menjadi tulang punggung ekonomi banyak keluarga kelas menengah, kenaikan harga bahan baku sebesar ini memaksa mereka pada pilihan sulit: menaikkan harga jual dan berisiko kehilangan pelanggan, atau menahan harga dengan margin keuntungan yang semakin tipis.
📌 Baca Juga : Pertamax Bisa Tembus Rp20.000, Ini Alasan di Balik Ancaman Kenaikan Harga BBM
Apakah Ini Tanda Krisis Pangan atau Sekadar Gejolak Musiman?
Meski angka kenaikan terlihat dramatis, sejumlah ekonom menilai situasi ini belum mengarah pada krisis pasokan nasional. Eliza Mardian memperkirakan risiko inflasi pangan September 2026 masih tergolong moderat dan selektif, dengan cabai rawit serta daging ayam ras sebagai komoditas yang paling perlu diwaspadai ke depan. Namun ia menekankan bahwa tekanan tersebut nyata dan belum sepenuhnya terkendali, terutama jika rupiah terus melemah dan harga energi global tak kunjung mereda.
Pemerintah daerah di sejumlah wilayah, termasuk Jakarta, sudah mulai menyiapkan pasar murah sebagai respons cepat atas lonjakan harga cabai. Namun langkah semacam ini bersifat sementara, dan tidak menyentuh akar masalah struktural berupa ketergantungan tinggi pada faktor cuaca serta biaya logistik yang mahal.
📌 Baca Juga : Karhutla 'Jauh' dari Kawasan Inti IKN? Warga Sepaku Bicara Fakta Lain di Lapangan
Catatan Redaksi
Kenaikan harga cabai memang terdengar sepele dibanding isu geopolitik atau pasar saham, tapi justru di situlah letak bahayanya — inflasi jenis ini menyelinap diam-diam ke meja makan tanpa banyak disadari sampai dompet terasa lebih tipis di akhir bulan. Redaksi mengajak pembaca untuk lebih jeli membaca hubungan antara kebijakan makroekonomi dan harga di pasar tradisional, karena keduanya ternyata jauh lebih terkait daripada yang kita kira selama ini.
Tags ; harga cabai naik, inflasi pangan, rupiah melemah, harga pangan September 2026, ekonomi rumah tangga, BPS, PIHPS
© yudhabjnugroho™ — Analisis Independen | Ekonomi & Kebijakan Publik |
About yudhabjnugroho™️
Tidak ada komentar
Terima kasih telah berkunjung, silahkan tinggalkan komentar anda.